Šošovicový šalát s vajíčkom
NUTRIČNÉ HODNOTY
ENERGIA
483 kcal
BIELKOVINY
33 g
TUKY
16 g
SACHARIDY
44 g
Suroviny:
- 200 g uvarená šošovica
- 2 ks slepačie vajce
- 20 g špenát
- 20 g rukola
- 50 g cherry paradajky
- 3 ml olivový olej
Postup:
- Uvarenú šošovicu nechajte vychladnúť a vložte do misky.
- Vajcia uvarte natvrdo, ošúpte a nakrájajte na polovice alebo na plátky.
- Cherry paradajky nakrájajte na polovice a pridajte ich spolu so špenátom a rukolou k šošovici.
- Pokvapkajte šalát olivovým olejom a jemne premiešajte.
- Na vrch naaranžujte vajíčka a podľa chuti dochuťte soľou a čiernym korením.